Comprador/a Rubro Gastronomico



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Importante bar de la provincia de Tucumán, estamos en búsqueda de un Comprador/a con experiencia en el rubro gastronómico

Requisitos:

- Experiencia previa en el área de compras, preferiblemente en el rubro gastronómico.

- Conocimiento profundo de los productos y proveedores en el sector gastronómico en Tucumán.

- Habilidad para establecer relaciones sólidas con proveedores y negociar términos comerciales favorables.

- Capacidad para mantener un inventario adecuado y asegurar el suministro constante de productos.

- Destrezas analíticas para evaluar precios, calidad y disponibilidad de productos.

- Excelentes habilidades de comunicación y organización.

- Orientación a resultados y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades:

- Identificar y seleccionar proveedores confiables y de alta calidad en el sector gastronómico.

- Negociar condiciones de compra, precios y plazos de entrega beneficiosos para la empresa.

- Mantener un inventario optimizado, evitando excesos o faltantes de productos.

- Realizar análisis de mercado y tendencias para anticipar cambios en la demanda y la oferta.

- Colaborar con otros departamentos para asegurar un flujo eficiente de productos.

- Gestionar relaciones sólidas con proveedores actuales y potenciales.

- Contribuir a la optimización de los costos y la eficiencia en el proceso de compras.

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